Necesitas:
- 1 paquete de galletitas dulces sin relleno (pueden ser las que sobraron de la merienda, debes juntar unos 200 grs. aprox.)
- 150 grs. de manteca (sácala un rato antes de la heladera)
- 4 cucharadas gordas de azúcar (para la masa)
- 1 pote de queso crema (250 grs.
- ½ taza de azúcar (para el relleno)
- 3 cucharadas de jugo de limón.
- Ralladura de la cáscara de ese limón (¡primero lo rallas y luego lo exprimes!) Cuida de usar sólo la parte amarilla. Si deseas puedes emplear naranja.

¡A cocinar!
Procesa las galletitas (con ayuda de un adulto) con la manteca a temperatura ambiente. O bien, deshácelas con ayuda de un palo de amasar (¡no tan fuerte, amiga!) hasta que queden miguitas, y luego las mezclas con la manteca.
Con esta pasta, forra una tartera de aprox. 22 cm. de diámetro, aplastándola con los dedos. Colócala en la heladera mientras continúas.
Ahora prepara el relleno: simplemente mezcla el queso crema con el azúcar (1/2 tz.), la ralladura y el jugo del limón. Lo colocas en la tartera sobre tu masa y dejas que se enfríe muy bien para que tome consistencia. ¡A disfrutarla, chicas!

Tip: decórala a tu gusto,  ttambien podes ponerle  cascaritas abrillantadas de limón y/o unos copos de merengue.